这篇文章给大家聊聊关于酱排骨的酱排家常酱排家常家常做法,以及红烧酱排骨的骨的骨家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,做法做法不要忘了收藏本站哦 。红烧
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1.排骨中加入姜丝 ,30毫升左右的骨的骨料酒 ,用手不断的做法做法抓捏排骨,让其去腥,红烧静至半小时,酱排家常酱排家常然后倒去多余的骨的骨料酒
2.之后在排骨中敲入一个蛋黄,生粉 。做法做法继续抓捏均匀
3.抓均匀的红烧排骨 ,腌制入味
?酱排家常酱排家常
4.平底锅中,加入适量的骨的骨食用油 ,爆香切碎的做法做法蒜粒 ,姜丝
5.之后加入排骨,煎至2面金黄
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6.依次加入花雕酒 ,酱油,豆瓣酱 ,大火烧开后转中小火,煮至收汁
7.收汁之后,挤少许的柠檬汁调味 ,即可
主料:排骨800克
辅料:胡萝卜半根,玉米1根,山药半根 ,大枣8颗,枸杞10克 ,葱半根,姜5片,香菜1根 ,料酒3勺,盐适量
—烹饪步骤—
1·排骨冷水下锅 ,放姜片,葱段 ,料酒焯水
2·水开撇去血沫
3·捞出清水洗净血沫
4·放入砂锅 ,放胡萝卜 ,玉米 ,大枣 ,葱段加水没过排骨
5·小火炖25分钟后放入山药和盐
6·再炖15分钟放入枸杞
7·放入香菜 ,出锅
主料
排骨700克
【辅料】
姜丝适量 ,冰糖10块,香醋2勺,料酒1勺 ,姜丝适量,盐适量,熟白芝麻适量
【做法】
1.肋排骨斩成小块儿洗净。锅里放入冷水,排骨同冷水一起放入,烧开水焯煮去血沫 。
2.排骨捞出控水。
3.锅里放入植物油 ,把冰糖放进去小火炒化。
4.炒到糖汁变褐色起密泡,把控干水的排骨放入翻炒。
5.姜丝放锅里一起炒匀出香味,炒至每一块排骨都裹上糖色关火。
6.装入电饭煲内胆,加一勺料酒 、2勺香醋 、适量盐、水 ,水量不能超过排骨的一半。按下电饭煲蒸煮键,时间一小时。
OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。